五指毛桃的炮制：
取原藥材，除去雜質。產地未切片者，洗凈，潤透，切厚片，干燥。 飲片性狀：本品為圓形厚片，皮部狹窄，易撕裂，纖維性；木部寬廣，淡黃色。周邊灰黃色或棕黃色。質堅硬。氣微，味淡。 貯干燥容器內，置通風干燥處。
五指毛桃的用法用量：
內服：煎湯，60-90g。
五指毛桃的食用方法（食療做法）：
客家人自古以來，有采挖五指毛桃根用來煲雞、煲豬骨、豬腳湯作為保健湯飲用的習慣。用五指毛桃煲雞、煲豬骨湯其味道鮮美、氣味芳香、營養豐富具有很好的保健作用。特別是對支氣管炎、氣虛、食欲不振、貧血、胃痛、慢性胃炎及產后少乳等病癥都有一定的作用。
五指毛桃煲雞湯
材料：五指毛桃根45～60克 、光雞1只、瘦肉200克、生姜3片。
做法：
1、將老母雞去除內臟，內外徹底清洗干凈后，切成大塊。瘦肉洗凈后，也切成大塊。老母雞肉厚、鈣質多，補益的功效很高。很適合于老人，孩子，婦女，產婦和體弱多病的人食用。如果是容易上火，或肥胖，或有高血壓人群的，可以選用仔雞代替老母雞。
2、鍋中倒入清水，大火加熱煮沸后，先放入瘦肉焯燙，撇去浮沫后繼續煮3分鐘后撈出。再將雞塊放入鍋中焯燙3分鐘后撈出，用清水沖凈表面的浮沫。
3、把五指毛桃沖洗一下后，用清水浸泡10分鐘，再洗凈表面的雜質。五指毛桃并不是桃，因為它的葉子長得像五指，而且葉片上長有細毛，果實成熟時像毛桃，所以才有了這個名字。五指毛桃在南方城市很容易購買，北方的話，可以到部分藥店，或菜市場問問看。
4、將焯燙好的雞塊和瘦肉放入鍋中，加入足量清水，大火煮沸后，撇去有可能再次產生的浮沫后，再放入蜜棗，枸杞和五指毛桃，蓋上蓋子，轉小火煲煮2小時。食用前加鹽調味即可。
提示：在煲湯時，放一塊瘦肉進入（里脊肉），會使煲出來的湯，口味更濃更香。
五指毛桃根燉龍骨
材料：五指毛桃根150克，龍骨250克，雞爪5只。雞精3克，姜片5克，鹽少許。
做法：
1、將五指毛桃根洗干凈，再用清水浸泡5分鐘。
2、龍骨洗凈斬塊，汆水；雞爪去外皮，去趾尖，入沸水中汆燙。
3、將泡好的五指毛桃根放入湯煲，加入適量的水，滾20分鐘。
4、煲內加入龍骨、雞爪、姜片，用文火慢煲，2小時后加鹽、雞精調味即可。
五指毛桃煲豬骨
配料：五指毛桃100g、枸杞20g、蜜棗2顆。
做法：
1、豬骨洗凈，雞腿洗凈、剁成小段，蜜棗、枸杞洗凈；
2、五指毛桃用清水浸泡10分鐘，清洗干凈；
3、鍋中燒水，水開后放入豬骨焯燙1分鐘；
4、撈出豬骨后，放入雞腿焯燙1分鐘；
5、將焯燙后的豬骨和雞腿洗去浮沫，放入湯煲；
6、加入清水800ml；
7、大水滾開，用飯勺小心撇去浮沫；
8、放入五指毛桃、枸杞和蜜棗；
9、轉小火，繼續煲2小時左右，關火后加少許鹽調味
注：
1、加入雞腿，可使湯的味道更加濃郁，也可不加；
2、豬骨和雞腿最好提前焯燙，可以減少湯中油脂；
3、五指毛桃先用清水浸泡10分鐘，利于清洗雜質。