中藥易

羚羊角的食用方法

羚羊角的用法用量:

外用:適量,煎湯或磨汁涂敷。內服:煎湯,1.5-3g,宜單煎2h以上;磨汁或研末,0.3-0.6g;或入丸、散。

羚羊角的炮制:

羚羊角片:除去骨塞,入水中浸漬后,撈出去筋,鎊成縱向薄片,晾干。

羚羊角粉:除去骨塞,銼碎,研成細粉。 

羚羊角的食用方法

羚羊角的食用方法(藥膳做法):

羚羊絲煲鮑魚湯 

材料:鮑魚150克、陳皮5克、羚羊角4克、鹽3克。 

做法:

1、先將鮑魚肉從殼中分離開來。再將鮑魚殼洗凈,肉洗凈,去掉雜碎,切成片狀。

2、用紗布袋把羚羊角絲包好;陳皮洗凈,放水中浸透。

3、鍋中加適量水煮沸后,放入全部材料,用中火煲3 小時。加入細鹽調味,即可飲用。 

功效:本品清熱養陰、平肝熄風、益眼明目,常喝可預防高血壓、頭痛不適等癥狀。 

山雞羚斛盅 

材料:山雞2只、羚羊角3克、石斛3克。 

做法:

1、山雞宰洗干凈,去內臟及腳爪,放入沸水中氽一下。

2、燉盅內加沸水適量,放入山雞、羚羊角、石斛,調鹽和味精,隔水燉至肉爛去藥渣,食肉喝湯。 

功效:本品補虛除熱、調和臟腑,適用于治療小兒抽風、熱病煩渴、白內障、癲癇、麻疹之毒等癥。


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