檳榔的藥用價值：
【名稱】：檳榔
【英文名】：Areca Seed, Betel Nut
【拼音】：Bīnɡ Lɑnɡ
【別名】：仁頻、賓門、賓門藥餞、白檳榔、橄欖子、洗瘴丹、大腹檳榔、檳榔子、青仔、檳榔玉、榔玉
【藥材類別】：果實/種子類
【性味】：味苦；辛；性溫。
①《別錄》：味辛，溫，無毒。
②《綱目》：苦辛，溫，澀，無毒。
【歸經】：入脾、胃、大腸經。
①《雷公炮制藥性解》：入胃、大腸二經。
②《本草匯言》：入手太陰、陽明，足陽明經。
③《本草新編》：入脾、胃，大腸、肺四經。
④《本草經解》：入足厥陰肝經、手少陰心經、足陽明胃經、手陽明大腸經。
【入藥部分】：植物檳榔的種子
【各家論述】 ①《用藥心法》："檳榔，苦以破滯，辛以散邪，專破滯氣下行。"
②《本草約言》："檳榔，入胸腹破滯氣而不停，入腸胃逐痰癖而直下，能調諸藥下行，逐水攻腳氣。治利取其墜也，非取其破氣也，故兼木香用之，然后可耳。一云能殺寸白蟲，非殺蟲也，以其性下墜，能逐蟲下行也。"
③《本草蒙筌》："檳榔，久服則損真氣，多服則瀉至高之氣，較諸枳殼、青皮，此尤甚也。"
④《綱目》："按羅大經《鶴林玉露》云，嶺南人以檳榔代茶御瘴，其功有四：一曰醒能使之醉，蓋食之久，則熏然頰赤，若飲酒然，蘇東坡所謂’紅潮登頰醉檳榔’也。二曰醉能使之醒，蓋酒后嚼之，則寬氣下痰，余酲頓解，朱晦庵所謂檳榔收得為祛痰’也。三曰饑能使之飽，四日飽能使之饑。蓋空腹食之，則充然氣盛如飽，飽后食之，則飲食快然易消。"
⑤《本草經疏》："檳榔，入手、足陽明經。夫足陽明為水谷之海，手陽明為傳導之言，二經相為貫輸，以運化精微者也。二經病則水谷不能以時消化，羈留而生痰癖，或濕熱停久，則變生諸蟲，此藥辛能散結破滯，苦能下泄殺蟲，故主如上諸證也。甄權宣利五臟六腑壅滯，破胸中氣，下水腫，治心痛積聚；日華子下一切氣，通關節，利九竅，健脾調中，破癥結；李珣主奔豚氣，五膈氣，風冷氣，腳氣，宿食不消，皆取其辛溫走散，破氣墜積，能下腸胃有形之物耳。"
⑥《本草匯言》："檳榔，主治諸氣，祛瘴氣、破滯氣、開郁氣、下痰氣、去積氣、解蠱氣、消谷氣、逐水氣、散腳氣、殺蟲氣、通上氣、寬中氣、泄下氣之藥也。方龍潭曰：如巔頂至高不清而為頭痛寒熱，下焦后重之氣不利而為積痢腸澼，或胸痛引背，兩脅胠滿而喘逆不通，或氣痞痰結、水谷不運而關格臌脹，或水壅皮膚、肢體腫脹而行動即喘；如奔豚腳氣之下而上升，如五膈五噎之上而不下；或寸白蟲結于腸胃之中，或瘡痍癬癩流延于肌膜之外，種種病因，因于水谷不能以時消化，羈留而至疾者，此藥宜行通達，使氣可散，血可行，食可消，痰可流，水可化，積可解矣。"
⑦《本草正》："檳榔，本草言其破氣極速，較枳殼、青皮尤甚。若然，則廣南之人朝夕笑噬而無傷，又豈破氣極速者�？傊�，此物性溫而辛，故能醒脾利氣，味甘兼澀，故能固脾壯氣，是誠行中有留之劑，觀《鶴林玉露》云，饑能使之飽，飽能使之饑，醉能使之醒，醒能使之醉。于此四句詳之，可得其性矣。"
⑧《醫林纂要》："檳榔全無辛味，惟合浮留藤葉及蜃灰嚼之，則有辛味，本草言味辛，誤也。又入口甚澀，澀與酸同，實有補肺斂氣之功，人第知其下氣破氣，而不知其順氣斂氣，逐邪乃以安正也。又回味甚甘，則亦能和能補矣。"
檳榔的營養價值：
【化學成份】 檳榔含生物堿0.3～0.6％，縮合鞣質15％，脂肪14％及檳榔紅色素。生物堿主為檳榔堿，含量0.1～0.5％；其余有檳榔次堿、去甲基檳榔次堿、去甲基檳榔堿、檳榔副堿、高檳榔堿等。生檳榔含生物堿量比制品為高。
檳榔內胚乳含兒茶精、花白素及其聚合物。
檳榔含脂肪油14％，檳榔油的組成脂肪酸為：月桂酸19.5％，肉豆蔻酸46.2％，棕櫚酸12.7％：，硬脂酸1.6％，癸酸0.3％，油酸6.2％，亞油酸5.4％，十二碳烯酸0.3％，十四碳烯酸7.2％。檳榔所含自由氨基酸中脯氨酸超過15％，酪氨酸、苯丙氨酸和精氨酸超過10％，檳榔成熟則非蛋白氮含量減少。